Nuestra Carta

Cocina Típica Tradicional Castellana

Entrantes

Jamón de Bellota

Queso Manchego Curado

Anchoas del Cantábrico en Aceite

Revuelto de Morcilla con Piñones

Hígado de Pato con Boletus

Croquetas de Carabineros

Fabes con Almejas

Huevos Gainza

Habitas Baby con Jamón y Sytaky

Verduras

Alcachofas Naturales

Alcachofas con Foie Caramelizado

Judías Verdes Naturales

Espárragos Trigueros

Habitas con Jamón

Delicias de Pimientos con Ventresca

Carnes

Chuletón a la Parrilla

Entrecot a la Parrilla

Solomillo de Ternera a la Parrilla

Solomillo con Hígado y Boletus

Escalope de Ternera

Secreto Ibérico a la Parrilla

Callos a la Madrileña

Pescados y Mariscos

Boquerones Fritos

Cogote de Merluza

Merluza Plancha o Romana

Tronco de Merluza al Horno con Gambas

Bacalao a la Brasa

Rape a la Parrilla (2 personas)

Gambas Especiales a la Plancha

Cazuela de Pulpo con Gambas

Chipirones a la Plancha

Pulpo a la Parrilla

Paellas y Arroces (Por encargo)

Arroz con Bogavante

Paella de Verduras

Paella Mixta

Postres Caseros

Tarta de Queso Casera

Nueces con Nata

Fruta del Tiempo

Helado de Turrón con Pasas y Piñones

Flan Casero con Nata

Milhojas con Nata

Descubra un auténtico Asador en Madrid